Tak banyak yang menyadari bahwa sejumlah buah seperti nangka, markisa, hingga delima ternyata mengandung protein yang cukup tinggi dan bermanfaat untuk tubuh. Menurut Andrea Delgado, ahli gizi dari Mayo Clinic, Amerika Serikat, mengonsumsi buah-buahan ini dapat memberikan kontribusi penting dalam membangun massa otot dan mendukung pemulihan pascaolahraga.
“Orang-orang terkejut ketika mengetahui bahwa buah-buahan tertentu memiliki lebih dari 4 gram protein dalam porsi yang pas,” ujar Delgado seperti diberitakan BBC Mundo. Ia menambahkan, kandungan protein buah biasanya terkonsentrasi pada bagian bijinya.
Berikut adalah enam buah yang dinilai tinggi protein oleh Delgado:
Markisa
Markisa menjadi buah teratas dalam daftar ini. Satu buah markisa mengandung hampir 5 gram protein, terutama berasal dari bijinya. Selain itu, markisa juga kaya akan serat, magnesium, dan senyawa fenolik yang dapat membantu mengatur tekanan darah. Delgado menyarankan untuk mengonsumsi markisa utuh, termasuk bijinya, agar manfaat nutrisinya maksimal.Jambu Biji
Satu buah jambu biji mengandung sekitar 4 gram protein dan lebih dari 300% kebutuhan vitamin C harian. Biji jambu juga kaya karotenoid anti-inflamasi dan antioksidan yang mendukung kesehatan otot serta mencegah penuaan.Delima
Delgado menyebut delima sebagai sumber protein nabati yang juga kaya akan polifenol. Satu buah delima mengandung sekitar 4 gram protein. Kandungan antosianin dan seratnya berperan dalam menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan rasa kenyang lebih lama.Nangka
Nangka mengandung sekitar 2,5 gram protein per porsi. Buah ini juga umum digunakan sebagai pengganti daging dalam masakan vegan. Kandungan serat, kalium, dan magnesium dalam nangka bermanfaat bagi tulang dan sistem metabolisme tubuh.Aprikot Kering
Setiap buah aprikot kering dapat mengandung hingga 4 gram protein. Delgado merekomendasikan aprikot kering sebagai alternatif camilan sehat yang lebih bergizi dibandingkan produk olahan.Alpukat
Meski tidak tergolong tinggi protein, alpukat tetap memiliki sekitar 1,8 gram protein per buah. Namun, manfaat utama alpukat terletak pada kandungan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung.
Delgado mengingatkan bahwa asupan protein ideal berkisar antara 1 hingga 1,2 gram per kilogram berat badan. Untuk seseorang dengan berat badan 65 kilogram, dibutuhkan sekitar 65–78 gram protein per hari.
“Mendapatkan 5 gram dari satu buah markisa memang tidak tampak banyak, tetapi manfaat tambahannya—seperti vitamin dan antioksidan alami—tidak akan ditemukan pada suplemen protein buatan,” pungkas Delgado. ***
