SUMEDANGONLINE, SUMEDANG KOTA – Salahsatu alasan membeli telur ayam dari Blitar Jawa Timur yakni berkait dengan ketahanan telur yang bisa bertahan lama, bahkan hingga dua minggu. Sementara untuk telur yang berasal dari Jawa Barat relative hanya bisa bertahan paling lama seminggu.
“Membeli ke Blitar dengan cara cash via transfer langsung ke peternak ayam di sana, namun ketika diperjalanan pecah itu risiko. Meskipun dibawa angkut oleh orang lain sehingga si penjual tidak akan menggantinya,” jelas Lia salahsatu karyawati grosir Telur ayam di Sumedang.
Bisnis telur ayam memang sangat menjanjikan, karenanya tokonya sudah menjual telur telur tersebut sejak lima tahun lalu. “Untuk menjaga kesehatan telur, begitu telur datang langsung kita dibersihkan dan dilap karena banyak kotoran ayam,” imbunya.
Hingga berita ini diturunkan belum diperoleh keterangan secara ilmiah kenapa ketahanan telur tersebut bisa beda. *** IWAN
